Les marchés publics restauration d'une contrainte à un allié majeur pour les restaurants et les collectivités
Modifié par François REMY le 2023/11/13 15:30
Diffusée le 13/11/2023, mise à jour le 13/11/2023
Les marchés publics en restauration collective peuvent sembler complexes à mettre en place mais permettent in fine de sécuriser l'approvisionnement des restaurants ainsi que la lisibilité des fournisseurs